Да, у реду је наручити храну за доставу и доставу хране током коронавируса
Храна
серезнииГетти Имагес - Како се број случајева коронавируса повећава и мере социјалног дистанцирања широм земље су повећане продужено до 30. априла , постављају се питања око тога да ли је сигурно наручити доставу или доставу хране.
- Обраћали смо се стручњаку за заразне болести, као и стручњаку за сигурност хране како бисмо идентификовали ризике и понудили савете о томе како безбедно унети храну у свој дом током ЦОВИД-19 .
Иако се многи окрећу кувању док су у карантину, ако немате времена за припрему оброка док је радио од куће , или ако се уморите од једења сендвича са кикирики путером (видимо вас, Гаиле Кинг), можда се питате да ли је заиста сигурно наручити храну за понети или доставити храну усред пандемије коронавируса.
Повезане приче
Храна са витамином Д. 
ЦВС сада нуди бесплатне испоруке на рецепт 
Најбоље услуге испоруке оброка С једне стране, „не постоји нула ризика“, каже Јосепх Аллен , стручњак за заразне болести који је Доцент за науку о процени изложености на Харварду Т.Х. Цхан Сцхоол оф Публиц Хеалтх као и коаутор Здраве зграде . ' Циљ је да се минимизирати ризик. '
Због тога је пресудно осигуравање јавности наоружаних правим информацијама Све , који је приметио да размена порука о недавно објављеном студија у Нев Енгланд Јоурнал оф Медицине то каже да је коронавирус „откривен“ на површинама попут картона до 24 сата, а на пластици и нерђајућем челику до 72 сата, „заиста је изазвао велику забринутост широм земље“.
Ако сте све више узнемирени— скоро 1 од 5 Американаца је током протекле недеље пријавио општу нервозу „већину или цело време“, а 42 посто Американаца не осећа се угодно због једноставног одласка у продавницу, према Пев центар за истраживање —Очигледно нисте сами или чак изван базе. Али, и др Аллен и др Олга Падилла-Закоур, стручњак за сигурност хране и професор на Универзитету Цорнелл тачно објашњавају зашто су - уз праве мере предострожности - шансе за контакт са коронавирусом због доставе хране или одузимања хране ниске за већи део становништва. Опет, „ниско“ је оперативац.
Имајте на уму да ако имате ЦОВИД-19, од органа јавног здравства је затражено да изврше самокарантин или падну у једна од категорија коју је ЦДЦ сматрао већим ризиком од тешке болести , требало би да се изолујете и избегавате одлазак у продавнице или контакт са другима, укључујући достављаче и оне који предају наруџбе.
Да ли је сигурно наручити доставу хране?
У суштини да. Што се тиче безбедности хране, према Падилла-Закоур-у, „тренутно не постоје докази који подржавају пренос ЦОВИД-19 повезан са било којом врстом хране“.
Међутим, што се тиче ризика повезаних са испоруком и паковањем, Ален наглашава важност узимања у обзир шире слике. „Ризици су мали и њима се може управљати. Управљиво је кључни део “, каже он, наглашавајући важност контекста док се сви прилагођавамо новој норми под коронавирусом. „Контактирање неживих површина на којима постоји вирус сигурно је начин преношења и то за који знамо да се догађа“, каже Ален. Али, 'Ако предузмете основне мере предострожности саветовао ЦДЦ , и како је наведено у наставку, можете умањити своје ризике. '
Наручивање испоруке? Ево корака предострожности које можете предузети:
- Падилла-Закоур каже да треба да платите (и Савет ) унапред како би се избегла било каква интеракција између особа.
- Нека возач остави храну на вашем прагу. Затим сачекајте док возач не буде удаљен најмање шест стопа пре него што покупите торбу. (Многе независне службе за доставу нуде опцију без контакта која омогућава возачу да ваше ствари остави пред вратима.)
- Извадите храну из вреће / контејнера за јело, обложите оброк на своје посуђе и одложите амбалажу итд. Оперите руке 20 секунди водом и сапуном. Такође је разборито дезинфиковати друге површине на којима сте распаковали храну.
- Често перите руке пре него што рукујете храном, док припремате храну и пре него што служите и конзумирате храну.
Достава насупрот испоруке - постоји ли разлика у ризику?
Не баш, каже Ален. Ако ћете преузети налог за поношење, „желите да задржите социјално дистанцирање. Не окупљајте се на улазу у ресторан ', каже Ален, залажући се за здраве памети. „Покријте уста и оперите руке одмах након што напустите простор за преузимање.“ А ако возите, не би шкодило да санирате волан и кваке на вратима након што завршите.
Када стигнете кући, 'избегавајте додиривање лица и добро оперите руке након што одбаците амбалажу', каже Падилла-Закоур. Такође, дезинфикујте сва подручја на додир као што је квака коју сте зграбили пре прања. Њене препоруке у вези са одбацивањем било каквих кеса / пакета / контејнера односе се и на случај ношења.
Да ли су препоруке исте за било где у земљи?
И Аллен и Падилла-Закоур кажу да. Из перспективе безбедности хране, примећује Падилла-Закоур, „од свих установа за припрему хране се захтева да се придржавају поступака сигурне хране према налогу Министарства здравља и ФДА“. Дакле, без обзира где живите, ваши локални ресторани треба да се придржавају истих здравствених стандарда. А из перспективе заразне болести, Ален примећује да би требало да се предузму исте мере предострожности без обзира да ли живите у великом граду са хиљадама случајева или у граду са још неколико случајева или без њих.
„Тренутно је центар жаришта Нев Иорк. Бостон је одмах иза тога. Бостон и Њујорк су на пар дана заостатка за Сијетлом. Сијетл је био неколико дана или недељу иза Италије. Ово није вирус који ће бити ограничен на било које подручје ', каже Ален, илуструјући брзо ширење ЦОВИД-19. 'Ово није проблем Њујорка, није проблем Бостона, није проблем Сијетла.'
Аллен закључује: „Чак и места која тренутно немају случај са коронавирусом треба да предузму мере предострожности“.
Али шта је са радницима? Да ли је етично наставити наручивати испоруку током ЦОВИД-19?
Не постоји прави одговор, али ево неколико ствари које бисте требали узети у обзир. Као што је професор Аллен напоменуо, неизбежно је да ће људима требати намирнице, храна и пакети како би наставили успешне мере социјалног удаљавања у догледно време.
Ако вам је циљ да подржите омиљене локалне ресторане током тешког времена, погледајте да ли имају систем за директно наручивање код њих, за разлику од услуге доставе. Или размислите о понети. Ако изабрани добављач хране нуди доставу само путем независних апликација или ако желите да вам доставе намирнице, размотрите смернице које су усвојиле разне компаније. На пример:
УберЕатс: Апликација за доставу хране је одрицање од накнада за доставу за независне ресторане, додељивање 300.000 бесплатних оброка за особе које се хитно јаве и здравствене раднике, и пружање финансијске помоћи до 14 дана за активне возаче којима је дијагностикована ЦОВИД-19 или их је јавно здравствено тело сместило у карантин.
Постматес: Компанија је започела а фонд за помоћ , за који кажу да ће „помоћи нашој флоти да покрије медицинске трошкове повезане са ЦОВИД-19, без обзира на дијагнозу“. Возачи активних поштара који добију позитивну дијагнозу за ЦОВИД-19 или који су обавезни на самокарантин могу такође имати право на приход до две недеље док се опораве.
Инстацарт: Према а Саопштење из апликације за куповину намирница: „Сви купци у продавницама широм земље сада имају приступ надокнади боловања, нагомиланој накнади која се може користити као слободно време ако сте одсуствовали са посла због болести или повреде. Поред тога, било који купац са пуном услугом или у продавници може добити до 14 дана продужене плате ако му је дијагностикована ЦОВИД-19 или је смештен у појединачну обавезну изолацију или карантин. ' Али неки радници Инстацарта организовао штрајк , захтевајући више заштитних материјала и плаћање опасности.
Коначно, за Аллена је одузимање чињеница да је пренос коронавируса стваран, али је такође важно смањење анксиозности и ризика око основних активности - попут наручивања хране или намирница. Да бисте помогли у управљању порастом анксиозности од коронавируса, следење корака које је Падилла-Закоур изнела може вам у великој мери умањити тај ризик, прекинути ланац преноса вируса и учинити ваш ум лаким, знајући да предузимате кораке да заштитите себе и људе око себе.
Иако нема јасног одговора када би се живот могао вратити у привид нормалности, Ален каже да су мере социјалног удаљавања ефикасне када се правилно ураде. „Тешко је видети непосредне користи наших напора“, примећује он. „Надам се да ће мај изгледати боље него април, а јун боље него мај.
За још оваквих прича пријавите се за наш билтен .