Најбољи начин за савршено кување пиринча сваки пут

Храна

 чинија пиринча изолована на белој позадини Р.Тсубин

Кување пиринча звучи тако основно. Мешајте воду и пиринач у лонцу и кувајте док мекани и виљушка не омекшају. Колико то тешко може бити, зар не? Па, ако сте икада покушали да кувате пиринач на шпорету или у микроталасној пећници, вероватно знате да је ово скромно зрно помало фино. Кувајте га пребрзо и изгореће пре него што постане леп и пахуљаст; кувајте га преспоро и могли бисте да завршите са кашастим нередом.

Повезане приче 27 једноставних рецепата за споро кување за ужурбане ноћи Можете ли добити храну за доставу или доставу усред коронавируса?

То не значи да је кување пиринча тешко , ипак. То је само деликатна равнотежа која захтева савладавање неких основних кулинарских вештина. И вреди научити. Пиринач је одличан прилог за готово све протеине. Такође је дивна основа за ствари попут мешавине и чинија са бурритом. То, у комбинацији са дугим роком трајања, чини пиринач дивном оставом која ће вам бити при руци ако се икада нађете у ситуацији у којој морате да залихе непропадљиве хране (рецимо глобалне пандемије).

Ако сте спремни да додате пиринач у ротацију, али не знате прву ствар о томе како то учинити - на пример, однос воде према пиринчу и колико дуго га кувате - не брините: Питали смо врх кувари из целе земље да то све разбију.

Најчешћи начин кувања пиринча је на шпорету

Најбољи начин за кување пиринча је углавном на шпорету, јер је то уређај који већина људи има у својим кухињама. Поред тога, лако је и једноставно. Само све баците у лонац, укључите горионик и пређите на неки други припремни посао.

За савршени пухасти пиринач, следите овај рецепт Асхлеигх Сханти, шефа кухиње Бенне је орао у Ешвилу, Северна Каролина.

Шта вам је потребно:

  • 1 шоља пиринча дугог зрна
  • 1 & фрац34; шоље воде
  • 1 ловоров лист (опционо за додатни укус)
  • Кошер соли

Како кувати пиринач на шпорету

  1. Исперите пиринач у цедилу 30 секунди да бисте уклонили вишак скроба.
  2. У лонцу прокувајте пиринач, прстохват соли и воду.
  3. Покријте, смањите ватру да крчка и кувајте док пиринач не омекша, око 19 минута.
  4. Уклоните са ватре, још увек покривено, и оставите да одстоји 5 минута.
  5. Пухните виљушком и пажљиво сипајте пиринач да се охлади. Уклоните ловоров лист.

Овај рецепт даје довољно пиринча да служи двоје људи. Ако сервирате више, користите овај однос воде и пиринча: За сваку 1 шољу некуваног пиринча користите 1 & фрац34; шоље воде.

Да бисте пронашли још један лак начин кухања, погледајте видео о упутству Џејмија Оливера:

Или, ако бисте више волели лонац за посуђе или шпорет за пиринач ...

Генерално, међутим, већина почетника у кувању (па чак и професионалци!), Сматраће да је шпорет за пиринач (или инстант лонац) погоднији. „Штедњак за пиринач је најлакши начин за кување пиринча“, каже Иунние Ким Морена из КИМ.ЦХИ.АВОЦАДО . „Не морате да управљате грејањем, и то је готово за 20 минута.“

Замислите шпорет за пиринч попут спорог шпорета. То је кухињски уређај са радном површином који има извор топлоте испод посуде за кување и унутрашњи термостат за кување на сталној температури без ручног подешавања.

Тачно како кувати пиринач у шпорету за пиринач разликује се у зависности од ваше машине и врсте пиринча који користите - рецимо азијски пиринач или пиринач басмати у бразилском стилу - па је важно да се придржавате и придржавате се упутства која се испоручују уз уређај. Али уопштено говорећи, пиринач једноставно испирате док вода не прочисти, ставите у шпорет за пиринч, а затим напуните водом & фрац12; центиметар изнад пиринча, каже Морена. По жељи можете додати и ароматичне састојке, попут белог лука у праху, ловоровог листа и соли за додатну арому.

Најбољи кувари пиринча

Шпорет под притиском Дуо 6-Куарт 7-ин-1 Шпорет под притиском Дуо 6-Куарт 7-ин-1Инстант Пот таргет.цом119,95 $ КУПУЈТЕ САДА

Омиљени љубитељ, захваљујући својој крајњој свестраности. Користите га за кување пиринча или за припрему целог оброка.

Штедњак за кухање и кухање на пари од 8 шољаШтедњак за кухање и кухање на пари од 8 шољаМирис валмарт.цом$ 29,92 КУПУЈТЕ САДА

Припремите цео свој оброк у једном потезу - кувајте пиринач док се протеини над њим паре.

Мини шпорет за пириначМини шпорет за пириначЦртица вестелм.цом30,00 УСД КУПУЈТЕ САДА

Ако имате ограничења простора, испробајте овај живописни. Довољно је мали и атрактиван да га изоставите.

Шоља пиринча са шољомШоља пиринча са шољомЦуисинарт валмарт.цом69,00 УСД КУПУЈТЕ САДА

Са овом популарном и поузданом марком не можете погрешити. То чини довољно за четворочлану породицу.

Али ако желите брзо да кувате пиринач, испробајте микроталасну.

Иако их професионалци обично не препоручују (добићете бољу, конзистентнију текстуру користећи друге методе), пиринач је могуће кувати у микроталасној пећници, каже Сханти. Ево како:

  1. Исперите шољу пиринча у цедилу док вода не прозирно уклони вишак скроба.
  2. Додајте пиринач и 1 & фрац34; шоље воде у велику стаклену посуду (пиринач ће се удвостручити, па узмите то у обзир приликом избора посуде).
  3. Кувајте на јакој снази у микроталасној пећници 10 минута.

Микроталасна пећница је такође погодан начин за подгревање куваног пиринча, каже Морена. Да бисте то урадили, ставите капљице воде у посуду како бисте помогли да се реконституише, а да се не исуши. (Напомена: Тачно колико зависи од тога колико пиринча подгревате, али једна до две кашике је одговарајуће по шољи пиринча.) Затим покријте мокрим папирнатим пешкиром и кувајте 2 до 3 минута док се не загреје.

За више начина како да живиш свој најбољи живот, плус све ствари Опрах, пријавите се за наш билтен !

Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу како би помогао корисницима да дају своје адресе е-поште. Више информација о овом и сличном садржају можете пронаћи на пиано.ио Оглас - Наставите са читањем у наставку