22 Основе печења које сваки кућни кувар треба да има у својој остави
Храна
Бетсие Ван дер Меер Можда сте одувек волели да печете колачиће - или су вам можда све те језиве, хрскаве слике киселог теста на вашем Инстаграм фееду недавно покренуле радозналост. У сваком случају, постоје уређаји који су потребни сваком кућном пекару. Наравно, основне спајалице - на пример храна попут брашна, шећера, соде бикарбоне, прашка за пециво, маслаца и чипса - високо су на листи. Али неколико занатских алата ће вам помоћи да пређете дуг пут.
Без обзира да ли се бавите печењем колача или прављењем хлеба, пожелећете ствари попут мерних шоља и можда чак и вагу за храну. Почетници такође треба да се опскрбе прибором попут силицијумске лопатице и четке за пециво. Табаке и таве су такође неопходне. Разне врсте можете купити засебно, али комплети и комплети за печење нуде бољу вредност за све који тек почињу да складиште свој простор.
Иако можете да бирате са ове листе на основу ваших тренутних потреба, ако желите да своју оставу напуните одједном свим потребним елементима за печење, ево комплетне листе најбоље опреме, баш на време да саставите мешовито од Десерти четвртог јула .
АмазонСавршена сластичарска подлога 39,99 УСД34,12 УС $ (15% попуста) КУПУЈТЕ САДА Направите брзи посао са развлачењем коре за пите савршено велике и обликоване форме помоћу ове нелепљиве подлоге за печење обложене мерењем.
АмазонДобра ручка за мале колачиће 13,99 УСД КУПУЈТЕ САДА Ако се чини да ваш рецепт за колачиће никада не даје обећану количину, побрините се да овај згодан алат имате у ладици. Функционише попут куглице за сладолед да одмери идеалну куглу за тесто.
АмазонНеприањајућа подлога за печење за храну 15,15 УСД КУПУЈТЕ САДА Уштедите на пергаменту, уместо тога користећи простирке за вишекратну употребу. Нема потребе ни за маслацем, уљем или спрејом за кување. Једноставно користите простирку као облогу на свом омиљеном плеху, ставите тесто на врх и пеците.
АмазонПрофесионална нелепљива ваљак са дебљином дискова 14,99 УСД КУПУЈТЕ САДА За разлику од дрвених ваљака, тесто се неће лепити на површини овог алата. И, као додатни бонус за почетнике, долази са клизним дисковима у боји који ће вам помоћи да разваљате тесто на праву дебљину. (Јер ко ионако може да има око четвртине инча !?)
АмазонПримо Премиум кухињска вага за храну 39,95 $21,99 УСД (45% попуста) КУПУЈТЕ САДА Постоји разлог због којег професионални пекари користе тежину у односу на запремину - тачније је за доследне резултате. Иако је добар алат за сваког пекара при руци, вага за храну посебно је важна за ствари попут хлеба од киселог теста и теста за пицу.
АмазонЕаси Флек силиконски сет лопатица 9,99 УСД8,99 УСД (10% попуста) КУПУЈТЕ САДА Флексибилна гумена лопатица је изненађујуће свестран алат за печење који се може користити за све, од пресавијања боровница до теста за муффине, стругања сваке последње капљице из посуде за мешање и замрзавања колача. За велику вредност зграбите овај сет који долази у три практичне величине.
АмазонМини офсет лопатица 4,97 УСД КУПУЈТЕ САДА Иако се можда чини као скроман алат, професионалци кажу да ће вас овај мали прибор видети кроз низ задатака печења, укључујући дистрибуцију теста за колаче у тепсији, расподељивање пуњења између слојева торте и замрзавање колача.
Виллиамс-СономаСтругач за пециво од нерђајућег челика 9,95 долара КУПУЈТЕ САДА Почетници могу ово да ставе на листу „купи касније“, али свако ко експериментише са хлебом, домаћом кором за пите или свежом тестенином желеће да има овај алат при руци. Брзо подиже тврдоглаве комаде и комаде са радне површине, плус са лакоћом сече тесто у порције.
АмазонЧврста силиконска подлога за печење и пециво за добре дршке 13,94 $ КУПУЈТЕ САДА Помоћу четке за пециво намажите кору пите, глазуру преко колача или ликер преко бисквита. Свидеће вам се силиконске длаке ове четке - толико их је лакше одржавати чистима између различитих употреба.
АмазонТрослојни склопиви хладњак 19,23 УСД КУПУЈТЕ САДА Када је простор на премији, али имате на десетине колачића да се охладите, користите овај разноврсни носач да не бисте монополизовали било који и читав простор који имате.
АмазонТермометар за слаткише / желе / дубоку пржњу 19,95 $9,75 УС $ (51% попуста) КУПУЈТЕ САДА Термометар за слаткише на високој температури обавезан је за сваког пекара који експериментише са чоколадом, карамелом и другим посластицама. Овај је професионални фаворит, јер се закачи за лонац и има једноставан за читање екран и на Целзијусу и у Фахренхеиту.
Виллиамс-СономаПотпис дубоко пећи од ливеног гвожђа 300,00 УСД КУПУЈТЕ САДА Не треба вам отмена, тешко чувајућа машина за производњу хлеба да бисте добили хрскави хлеб са меканом, пухастом унутрашњошћу. Холандска пећ за тешке послове једнако добро обавља посао и много је свестранија.
АмазонДесерт Декоратор 15,59 $ КУПУЈТЕ САДА Овај алат за украшавање торти садржи пет савета како бисте олакшали стварање звезда, цвећа, розета, тачака, лишћа и других украса у мразу.
Виллиамс-СономаМерне чаше и кашике од нерђајућег челика 50,00 УСД КУПУЈТЕ САДА Мерне чаше и кашике су најосновније посуђе за било ког пекара. Ако само складиштите залихе, испробајте овај сет - он укључује четири стандардне шоље (величине 1/4, 1 / 3-, 1 / 2- и 1 шоље) и четири стандардне кашике (1/4 кашичице, 1/2-жличице, 1-жличице и 1-Тбс величине од јаког, издржљивог нерђајућег челика, тако да можете бити сигурни да ће издржати тест времена.
АмазонДобре грипове 1-чаша угаона мерна чаша 14,97 $ КУПУЈТЕ САДА За течности испробајте ову лаку паметно дизајнирану мерицу. Има јединствени дизајн под углом који вам омогућава очитавање мерења одозго - нема потребе за сипањем, провером и подешавањем.
Амазон5-Кт. Серија Артисан Десигн са стакленом посудом 999,87 долара КУПУЈТЕ САДА Инвестиција, без сумње, али вредна за сваког пекара. Професионалци воле КитцхенАид серију захваљујући својој вишенаменској функционалности. Умутите пециво пенастом метлицом и чинијом, користите куку за тесто да бисте месили хлеб или набацивали разне додатке за навлачење кобасица, спирализацију поврћа или резање ручно израђене тестенине.
АмазонХанди Мик Сцрапер Ручни миксер 199,99 УСД129,95 УС $ (35% попуста) КУПУЈТЕ САДА За повремене пекаре којима не треба толико коњске снаге, ручни миксер је лакши за чување и слично ефикасан. Овај је освојио врхунске почасти у Добро домаћинство Тест Лабораторије за кухињске апарате, јер има девет брзина које се аутоматски прилагођавају оптималном нивоу за било шта што шибате.
АмазонСет резача за кексе од 101 дела 16,49 УСД КУПУЈТЕ САДА Без обзира који празник или пригоду прослављате, велика је вероватноћа да овај сет за печење има резач за кексе који одговара вашем рачуну. Од слова и бројева до карактера специфичних за празнике, не недостаје могућности.
АмазонПодлоге за шољу за печење са вишелепљивим силиконом за вишекратну употребу 7,99 УСД КУПУЈТЕ САДА Зеленија (и јефтинија!) Алтернатива папирним чашама за муффине и колаче за једнократну употребу. Не требају путер, уље или спреј за кување, а такође су сигурни за рерну до 500 степени Фахренхеита.
АмазонЦаке Левелер 8,39 $6,99 УСД (17% попуста) КУПУЈТЕ САДА Што се тиче печења колача, равни слој је један од најважнијих аспеката. Овај алат осигурава да се то догоди сваки пут - без фрке.
АмазонНелепљиви сет посуђа за печење КУПУЈТЕ САДА Одличан прибор за печење за почетнике, јер укључује отприлике сваки плех који ће вам икад требати: квадратне и округле посуде за торте, правоугаоне посуде за торте, тепсије за векне, калуп за колаче, два плеха и плех за хлађење.
АмазонТарт за уклањање са дна који се не држи лепка и Куицхе пан 16,23 УСД КУПУЈТЕ САДА Ако су тартови и пите на вашој листи омиљених посластица, пожелићете и ову таву. База се лако одваја од пресованог прстена, тако да можете без грешке подићи своју нежну посластицу.