20 приступачних вина за Дан захвалности која ће се добро спојити са вечером
Ваш Најбољи Живот
Херо Имагес Када је реч о одабиру приступачно вино за Дан захвалности, Беаујолаис је најкласичнији и, према томе, најпопуларнији избор, каже Цхристине Кендиг, соммелиер из Сетите се Греенвилле-а . Ово црно вино постало је стандард на празничним трпезаријским столовима, јер има велику киселост - савршено за велику гозбу - и релативно је мање танина - прави ужитак за публику, објашњава она.
Али то је само врх леденог брега. Ако више волите бело вино, као што је цхардоннаи, пинот црни, пенушави, порт или чак росе, постоји мноштво приступачних вина која су савршено погодна за посебну прилику (читајте: не чините се - или укусите - јефтино). Скептичан? Само пробајте једну од ових сорти које препоручују соммелиер. Добро се слажу са свим, од главних јела попут ћуретине и пире кромпира до традиционалних Десерти за Дан захвалности попут пите од јабука и сладоледа.
Можда најбоље од свега, све ове сјајне боце вина можете пронаћи у локалној продавници или чак у продавницама прехрамбених производа и местима попут Традер Јое'с или Валмарт за мање од 25 долара. Сад је то нешто за славље.
Виногради Вагнер 2017 суви ризлинг Овај суви ризлинг управо је освојио две престижне награде: топ 100 најбољих куповина 2019. и најбоље бело вино на Нев Иорк Вине Цлассиц 2019, каже Јулие Хосбацх, соммелиер и менаџер за образовање и услуге чланова Њујоршка фондација за вино и грожђе . „Ризлинг је вероватно најпријатније вино, јер његова висока киселост делује као проводник интензитета укуса, доносећи најбоље укусе у вашој ћурећој вечери“, каже она. 'Његова висока киселост такође пресеца масноћу и чисти непце.'
Цена: 15 долара
ПруноттоПрунотто Барбера д’Асти Фулиот Ако угостите гомилу, потпуно је могуће пронаћи јефтино вино које нема укуса, па, јефтино. Испробајте ово црно вино - мање је од 15 долара, али пиће попут нечег много скупљег, захваљујући назнаци зачина и сложеним нотама купине, трешње и јагоде, каже Дан Аллен, директор вина Панзано у Денверу.
Цена: 14 УСД
Емпире ЕстатеЕмпире Естате суви ризлинг 2017 Ризлинг је фантастично вино за Дан захвалности, јер има издашан воћни карактер који се лијепо поклапа са ћуретином и свим оним укусним странама, каже Тхомас Пастусзак, соммелиер и извршни директор вина НоМад . Ова америчка сорта је одличан избор (посебно за љубитеље белих вина попут пинота григиоа и саувигнона бланца), јер показује суву страну сорте, каже он.
Цена: 19 долара
САЗНАЈТЕ ВИШЕ
Броц ЦелларсБроц Целларс Лове Ред 2018 Ова згодна боца вина је „идеално вино за Дан захвалности“, јер је лаког до средњег тела, има бујне биљне ароме и нежне ноте бруснице и јагоде, каже Риан Андерсон, директор пића у Аце Хотел Нев Орлеанс . А с обзиром на то да вино има меке танине и оштру киселост, то је оно које можете да пијете цео дан.
Цена: 22 долара
САЗНАЈТЕ ВИШЕ
МеиомиМеиоми пинот црни 2018 Пинот црни је светло црвене боје са високом киселином и меким танинима, омогућавајући вам да пијуцкате и уживате током целог дана, каже Алек Цаселла, вивино соммелиер. Овај, који има слојеве укуса црвене рибизле и зачина за печење.
Цена: 25 УСД
САЗНАЈТЕ ВИШЕ
ГруетГрует Сауваге Овај блистави цхардоннаи укусна је крађа вина, каже Цате Хатцх, генерални директор и соммелиер у Соутхерн Белле и Георгиа Бои , предстојећи ресторани у Атланти. Овај одређени избор може да поднесе било коју кухињу - слану, димљену или зачињену - и непрестано рибље вашу палету, враћајући вас на секунде (или трећине) за сто, каже она.
Цена: 19 долара
Сибилле КунтзСуви ризлинг Сибилле Кунтз Ово бело вино садржи тоне лимунове корице, само пољубац гајења и минералну завршну обраду која се уклапа са готово свим стварима на столу за Дан захвалности - од предјела па све до десерта, каже Јодие Баттлес, директор пића у ЈК Фоод Гроуп .
Цена: 18 долара
Вино од 1000 прича1000 прича Зинфандел Ово вино сазрева у угљенисаним бурадима од бурбона који дају тако јединствен укус, каже Даррон Фои, главни бармен у Соба Флатирон у Њујорку. 'Од овог вина правим кухано вино током Дана захвалности - робустан укус просијава и употпуњава додате ноте наранџе и каранфилића.'
Цена: 17 долара
ВхитецлиффВхитецлифф Саувигнон Бланц 2020 „Без обзира да ли је ваш оброк за Дан захвалности стара школа или мало авантуристичкији, флексибилност Вхитецлифф-овог Марлбороугх Саувигнон Бланца 2020 значи да ће допунити безброј јела“, каже винар Кел Дикон. Има мирисну арому и прелепу равнотежу на непцу, што га чини идеалним аперитивом за свечаности пре вечере, али такође има и живахну киселост која га осигурава да се добро слаже са великим оброком.
Цена: 16 долара
Гари ХурлбуртАпотхиц Ред Винар'с Бленд Ова боца црвене боје изузетно је свестрана, одлично се комбинира са разним јелима и укусима, каже Ницхолас Парис, мајстор вина, који је назива једним од својих омиљених вина која се точе на Дан захвалности. А с обзиром на то да је мекан, богато воћан и ароматичан, прави је ужитак за публику.
Цена: 11 УСД
ФонсецаФонсеца Порто Сироцо „Ако желите да освојите бодове за креативно и неочекивано упаривање за Дан захвалности, испробајте бели порт“, каже Сарах Трацеи, соммелиерка и оснивачица Бујни живот . Служи расхлађено, ова сува и ароматична лука посебно би се допуњавала ћуретином, печеним слатким кромпиром или тиквицом од буттернут-а, каже она.
Цена: 17 долара
Потомци Ј. ПалациосаПотомци Ј. Палациос Петалос дел Биерзо Ово вино је направљено од шпанског грожђа менциа, каже Даниелле Аиер, директор вина Талулла у Кембриџу, Масачусетс. Има исте окусе, тежину и текстуру као и Беаујолаис - традиционално вино за Дан захвалности - али је леп, јединствен избор. Вино има довољно сложености да се упари са богатијом храном на столу, али је и довољно лагано да се пије са вишком хране, каже она.
Цена: 20 долара
РиваросеРиваросе Брут Пенушава ружа Розе вино није само за лето. Ова шумећа француска боца са мехурићима елегантна је мешавина Гренацхеа и Сираха фантастичне вредности, каже Цристал Хиндс, власник и оператер компаније ИС ффервесценција у Њу Орлеансу. Спаја се једнако добро са сиром као и десерт.
Цена: 11 УСД
Вино скитницеФолк Мацхине Валдигуие 2017 Ова боца је изврстан избор црног вина за Дан захвалности, каже Брицк Лоомис, соммелиер хотела Фаирмонт Мирамар и бунгалова у Санта Моници у Калифорнији. Боја овог вина је живописне магента боје која се осећа весело, профил укуса благо искривљен воћно, а киселост је живахна, што помаже освежавању непца и глади, каже он.
Цена: 23 долара
САЗНАЈТЕ ВИШЕ
Луциен АлбрецхтЛуциен Албрецхт Гевурзтраминер Ако тражите праву белу, немачки гевурзтраминер је сјајна ароматична трзалица са довољно зачинских нота да се упари са ћуретином, каже Лавренце Маин, генерални директор и соммелиер у Делпхине у Лос Анђелесу.
Цена: 14 УСД
Патрицк БоттекПатрицк Боттек Ла Цеуилле Бугеи Цердон Шта је прослава без балона? Ово пенушаво ружичасто вино направљено је од гамаи грожђа из Бугеиа, каже Аиер. Лаган је и освежавајући, али има додир слаткоће који се савршено уклапа са питом од бундеве.
Цена: 20 долара
САЗНАЈТЕ ВИШЕ
Породица ТорресТоррес Пазо дас Брукас Албарино 2018 „Иако је примамљиво да се подразумева лепи, непрозирни Цхардоннаи или Саувигнон Бланц, ароматичне цветне и цитрусне ноте овог Албарино чине га врло питким белим вином“, каже Мицхелле Хамо, соммелиер и бармен у Брабо Брассерие у Александрији у Вирџинији. Има мекане, камене воћне ноте (помислите на беле брескве) и чисту и киселу завршну обраду, каже она. Упарите га са зеленим и берите поврће, лук, бели лук, зачинско биље, бело месо и рибу.
Цена: 15 долара
ЕратхЕратх 2017 црни пинот Пинот црни савршен је баланс богатим странама захвалности, каже Кевин Фланнери, соммелиер и генерални директор у Оцеан Приме Нев Иорк . Ово вино, које се може наћи на полицама код трговца Јое'с, садржи ноте црвене трешње, јагоде, коморача, зачине за печење у комбинацији са чврстом киселом окосницом која ће пресећи масноћу ћуретине, меса или било каквих тежих јела попут маца. и сир, каже.
Цена: 17 долара
САЗНАЈТЕ ВИШЕ
Фоур ВинесФоур Винес Бикер Пасо Роблес Зинфандел Овај зинфандел је храбар и воћан са нотама цимета, зачина за печење и тамног воћа, што га чини одличним паром за пијуцкање уз вечеру или десерт за Дан захвалности, каже Јенее Цравер, соммелиер из Сабле Китцхен & Бар у Чикагу.
Цена: 20 долара
САЗНАЈТЕ ВИШЕ
КремаКрема од Цхардоннаи Цхардоннаи из Ла Цреме добро се уклапа са свим јесенским укусима повезаним са класичном вечером за Дан захвалности, каже Мицхаел Јордан, мајстор соммелиер и сертификовани вински педагог за Вина породице Јацксон . Иако добро делује током оброка, посебно је погодан за упаривање са предјелима и салатама које започињу ваш оброк, каже он.
Цена: 18 долара
САЗНАЈТЕ ВИШЕ