Како планирати и угостити успешну летњу забаву са роштиљем

Парти Планнинг

Меги је психолог и рачуновођа која воли да кува и забавља своје пријатеље и своју велику породицу.

Овде ћете пронаћи пет корака који ће вам помоћи да угостите сјајан летњи роштиљ у затвореном или на отвореном. Након брзе листе, наћи ћете детаљнију верзију упутстава корак по корак.

5 корака за успешно планирање летњег роштиља

Изаберите локацију и време: Опције локације укључују вашу кућу, разне спољашње просторе (као што су камп или парк) или двориште. Када бирате време, викенди обично најбоље одговарају свима. Планирајте да имате временски оквир од четири сата како људи не би морали да се оптерећују временом.
Позовите људе : За малу забаву (попут једне породице или три одрасле особе), размислите о слању СМС-ова. За већу забаву размислите о слању е-поште или е-позива. Мање странке се обично лакше управљају.
Одлучите коју храну и пиће ћете послужити: Држите се хамбургера, хот-догова, пилећих ражњића и ражњића од поврћа за своје главно јело. Сода, вино и пиво треба да покрију пиће. Што се тиче предјела, неки чипс и тањир са поврћем су обично добра места за почетак. Планирајте око два или три предмета сваке ствари (три пића, три ствари на роштиљу, итд.) за сваку особу. Колачићи или колачићи су заиста лака опција за десерт.
Припремите храну: Надајмо се да би ражњићи од меса и поврћа требало да буду једине ствари које треба кувати.
Размотрите било коју другу логистику: Као такав . . .
- Прилагођавање за ваше госте: Као и увек, прилагодите се својим гостима. Ако имате гомилу вегетаријанаца, фокусирајте се више на поврће. Ако имате гомилу љубитеља црвене говедине, можда бисте размислили да се одрекнете пилетине. Долази ли гомила деце? Замените пиво кутијама за сокове.
- Не заборавите прибор : Требаће вам салвете, папирни тањири, шоље и прибор за јело.
- Музика : Имајте мелодије! Можете користити блуетоотх звучник или другу врсту аудио подешавања.

1. Изаберите локацију и време

Одлучите где желите да имате роштиљ : Сјајне журке са роштиља су једноставне, било да се одржавају у дворишту, на тераси апартмана или напољу где је доступан роштиљ. Такође можете донети сопствени мали роштиљ у парк, плажу или травњак своје зграде или парка. Мали роштиљ на препуној тераси апартмана једнако је забаван као и велики у дворишту! Да ли сте забринути због кише? Нема проблема! Само пеците на роштиљу и нека једу сви унутра. И даље ће бити забавно, свечано и укусно!
Одлучите који дан и време ћете имати роштиљ: Најбољи дани и време за летње роштиљање су петак, субота или недеља, било касно поподне/вече (5-9) или током дана (12-4). Ако имате већи блок времена на овај начин, ствари се осећају опуштено, а вашим гостима омогућава да раде оно што морају да раде викендом, а да и даље могу да присуствују вашем роштиљу.
Подесите према томе: Подесите време да одговара вашим гостима. Ако је гомила одраслих, онда позовите забаву за касније време, као што је 18-22 сата. или 2-6. Ако позивате породице са децом, онда направите роштиљ раније; на пример, 16-20 часова. или 11-3.

2. Позовите људе

Одлучите да ли желите велики роштиљ или мали.

Велики Схиндиг: Ако правите велики роштиљ, позовите све које познајете и повећајте број сати журке како би сви имали прилику да сврате. Ако очекујете пуно људи, планирајте да прихватите понуде гостију да донесете пиће или једноставне десерте који захтевају мало подешавања или чишћења са ваше стране. Неки добри примери које бисте могли подстаћи људе да донесу су пиво, сода, колачићи или колачићи. Избегавајте да гости донесу предјела или прилоге, јер то може постати незгодно. Ако гост жели да донесе бакину 'чувену' немачку кромпир салату (богату сирћетом, јајима и киселим краставцима) или воћну питу коју 'само' треба да загреје у вашој рерни 10 минута пре сервирања, онда љубазно реците да имате сву храну, али да ли могу да вам учине огромну услугу и донесу паковање од шест комада, још мало леда или мало соде?
Мало дружење: Мале забаве на роштиљу су забавне једнако као и велике и лакше их је направити јер имате више времена за дружење са пријатељима. И мање је хране за припрему и кување, као и мање чишћења. Такође, цена забаве је мања. Многи људи више воле да имају неколико мањих роштиља током лета, за разлику од једног великог. Можете бити мали као да позовете једну породицу са децом или троје одраслих. И даље је забавно у сваком случају. Многи искусни домаћини журки откривају да заправо више воле да имају ове мање роштиље које се лакше руковају.

Шта год да сте изабрали: Важни су одговори на питања!

Погледајте ко заправо долази: Побрините се да комуницирате са својим гостима како бисте били сигурни да они долазе! Ово се не може преценити када су у питању већи роштиљи. Гости могу рећи да долазе, али се онда не појаве (или се уопште не одазивају на ваш почетни позив). Лакше је планирати праву количину хране и пића када са сигурношћу знате колико гостију долази.
Праћење—двапут: Мало додатног посла са ваше стране (нпр. порука неколико сати пре забаве ако је мала или е-порука свима дан раније ако је већи роштиљ) увелико помаже. Када је у питању организовање великих журки са роштиља, многи искусни домаћини ће послати позивнице путем е-поште или позивнице без папира, а затим ће их пратити два пута како би се уверили да људи реагују и још увек планирају да присуствују.

Нема потребе за стресом, само се држите класике!

Фотографија Јенса Махнкеа из Пекелса

3. Одлучите коју храну и пиће ћете послужити

Одржавање ствари једноставним је кључ успеха овде.

Храна са роштиља:

Држите се класике: Најбољи су хамбургери, виршле и пилећи ражњићи са поврћем. Планирајте да имате једнаку количину ове три ставке. Планирајте 2-3 јела са роштиља по госту. Чини се да је пилетина увек популарнија него што мислите. Такође, можете прилагодити свој мени према гужви. На пример, ако нема деце, можете да однесете виршле или да имате само мали пакет при руци „за сваки случај“. Озбиљни једуци црвеног меса? Одбаците пилетину и послужите само хамбургере и одреске. Вегетаријанци? Имајте при руци мало паковање вегетаријанских хамбургера, и они могу да их поједу, као и предјела и десерте. Овде је кључно да буде једноставно са две, највише три опције хране са роштиља (не рачунајући паковање вегетаријанских хамбургера за хитне случајеве које би требало да имате при руци за велики роштиљ). Не брините о томе да ће се вегетаријански хамбургери пећи на истом роштиљу који је коришћен за месо - сваки гост који има проблема са тим ће вероватно моћи да се задовољи остатком хране коју имате на располагању.

пиће:

Једноставност је кључна: Пиво, вино, газирана вода и сода су најбољи. Прилагодите пиће тако да одговара вашој гомили. Ако је у питању мали роштиљ и знате да ваши пријатељи не пију сода или вино, онда их прескочите. Ако очекујете малу децу, додајте кутије/кесице сокова или лимунаду и прескочите сок.
За лепше либације: Ако се осећате амбициозно, направите врч маргарите (користите мешавину маргарите и текиле) или сангрије (мешавина воћа, вина и сангрије). Планирајте да сваки гост попије 3 пића (било да је сок, пиво, вино, итд.).
Не заборави лед : За велико окупљање, не заборавите лед и велику каду или ледени сандук у који ћете ставити пиће. Ако се ради о малом роштиљу, можете користити лед из замрзивача и ставити га у неке шерпе или тигање да би пића била хладна (покушајте прво да охладите пиће). Покушајте да користите другу каду или лонац за сваку врсту пића.

предјела:

Чипс, дип и тањири са поврћем за победу: Велика, унапред направљена посуда за поврће и умакање је неопходна! Можете купити један од ових у Цостцо-у или другој великој продавници кутија за мање од онога што би коштало да сами направите. Лако их је одмотати и ставити на сто пре него што гости стигну. Додајте велику чинију чипса (као ова деца), мало хумуса или других умака, велику чинију тортиља чипса и велику чинију гвакамола, и спремни сте. Многи искусни домаћини стављају ова предјела унапред, држећи умаке и гвакамоле на леду (пластичне посуде у које долазе ставити на малу чинију са ледом) и покривајући их комадом фолије или пластичном фолијом.

Прилози уз јело:

кукуруз: Купите мало кукуруза који већ има љуску, а затим их преполовите. Сваку половину умотајте у фолију и ставите на роштиљ. Можете их кувати унапред. Послужите са штапићем путера на столу (за умотавање кукуруза) и шејкером соли. Лепо је имати држаче за кукуруз у клипу, али нису неопходни.
Кромпир салата: Купите (или направите) кромпир салату. Обавезно га држите у фрижидеру док се храна са роштиља не послужи.

десерти:

Колачићи, колачи и лубеница, о мој!: Неколико тањира колачића и колачића су најбољи десерти. Лубеница је такође диван десерт. Опет, једноставно је најбоље.

4. Како кувати храну

Пре забаве направите пљескавице за хамбургер, а пилетину и поврће исеците на комаде. Саставите ражњиће од пилетине и поврћа. Месо посолите и побиберите и све држите у фрижидеру док гости не почну да пристижу. Не заборавите хамбургер и хот-дог лепиње!

Кувајте пљескавице на јакој ватри са сваке стране минут или два пре него што подесите температуру, а затим наставите са кувањем док не буду довољно добро кувани по укусу ваших гостију. Обавезно питајте сваког госта колико добро печено воли месо. Ако кувате бифтек, такође бисте запржили спољашњост, а затим пеците на средњој температури док унутрашњост не буде онако добро готова како ваши гости желе (проверите тако што ћете унутра сећи ножем).

5. Размотрите било коју другу логистику

Посуђе и тањири: Издржљив прибор за журке који долази у комплету са великим и малим великим тањирима, виљушкама, ножевима, кашикама. а столњаци су најбољи. Они чак укључују и столњаке обложене пластиком. Овакве пакете обично можете пронаћи у Цостцо-у. Такође их можете пронаћи у супермаркетима, продавницама за забаве и на еБаиу.
шоље: Најбоље је велико паковање пластичних чаша од 6-8 унци. Било који већи и пиће ће бити сипано вероватно ће пропасти.
музика: Одлична музика помаже да се направи забава! Бежични звучници ће донети музику где год гости једу.

Коментари

мотхероф2 26. јула 2019:

Сјајни савети за рођенданску забаву у шумском резервату. Тражио сам листу идеја, нисам је нашао док нисам наишао на вашу. Ово ћу сигурно спасити. Хвала пуно!!

МартхаМахон 23. априла 2019:

Хвала вам на овим саветима.

Ракета 28. августа 2018:

Блимеи моан моан моан о вегетаријанским пљескавицама. Ако дођете у моју кућу, добили бисте оно што вам је дато или бисте отишли кући.

@ ДБС 23. маја 2018:

Схватате да чак и ако су ваши вегетаријански хамбургери прво скувани, месо је и даље печено на роштиљу кад год је последњи пут коришћено.

Сам 15. августа 2017:

Фантастична и детаљна листа, хвала!

ДБС 24. маја 2017:

Као вегетаријанац, апсолутно мрзим када људи кувају веггие хамбургере на истом роштиљу након што је месо кувано. Очекивати да ћемо се 'снаћи' није лепо. Све што треба да урадите је да прво скувате вегетаријанске намирнице или их ставите на фолију тако да не додирују роштиљ или друго месо.

Фироз из Индије 7. јула 2013:

Сјајни савети за летњу забаву са роштиљем. Гласао за.