20. септембар је Национални дан прженог пиринча

Празници

Лиза воли опскурне празнике — посебно оне који славе храну и пиће.

Иумми! Моја омиљена удобна храна коју правим код куће је пржени пиринач. То је једноставно и лако. Срећан национални дан прженог пиринча!

Национални дан прженог пиринча!

Тако сам узбуђен након што сам сазнао да постоји национална прослава прженог пиринча. У Сједињеним Државама се обележава 20. септембра. Обиљежава се сваке године од 2018. Овај празник је 2018. године створио Бенихана —Први амерички јапански тепаниаки ресторан.

У Малезији и Индонезији, пржени пиринач је познат као наси горенг. Волим пржени пиринач. Долазећи из малајског и азијског порекла, пржени пиринач је једна од најчешћих намирница које кува моја породица. За то су потребни само најједноставнији састојци и зато што се тако брзо и лако кува.

Не постоји фиксна листа састојака за кување прженог пиринча. Стога је то одличан начин да искористите оно што имате, било свеже или не. На пример, можете користити било које свеже поврће или замрзнуто поврће које имате у фрижидеру. Сада, све што вам је потребно за кување овог јела су основне технике кувања као што је пржење уз мешање. Једноставно!

Хајде да га прославимо заједно. Имам невероватне идеје о томе како да прославимо Национални дан прженог пиринча!

У овом чланку ћу вам дати све што треба да знате о прженом пиринчу.

Можете наћи:

• Како прославити Национални дан прженог пиринча
• Забавне чињенице о прженом пиринчу
• Како се каже 'пржени пиринач' на различитим језицима
• Рецепт за домаћи пржени пиринач
• Савети и предлози за прављење прженог пиринча

Пржени пиринач од шкампа.

Како прославити Национални дан прженог пиринча

• Направите пржени пиринач код куће користећи рецепт испод.
• Усликајте пржени пиринач који сте направили и поставите га на друштвене мреже уз хасхтаг #натионалфриедрицедаи.
• Уживајте у чинији укусног прженог пиринча са омиљеним прилозима као што су кимчи, пржена јаја и зачињени самбал.
• Прославите са породицама и пријатељима тако што ћете их позвати на вечеру. (Скувајте пржени пиринач и послужите).
• Идите у свој омиљени ресторан који служи пржени пиринач, наручите га кући.

5 забавних чињеница о прженом пиринчу

1. Пржени пиринач је био основни производ у кухињи још од династија Суи (589–618 н.е.) у Кини.
2. Већина земаља југоисточне Азије, као што су Малезија, Индонезија, Сингапур и Тајланд, имају своје верзије јела.
3. Када правите пржени пиринач, уопште му није потребно много уља; важно је користити пиринач који је куван и добро охлађен.
4. Осим белог пиринча као што је Јасмин, да ли сте знали да можете користити браон, црни и црвени пиринач за прављење прженог пиринча? Међутим, прво пратите тачна упутства о томе како да кувате пиринач.
5. Пржени пиринач је свестрано јело; стога не можете погрешити када га кувате. Претворите ово јефтино јело у укусно јело са једноставним састојцима које имате у фрижидеру.

Укусан вегетаријански пржени пиринач. Пун је мог омиљеног поврћа као што су шаргарепа, грашак, кукуруз и кинески сенф.

Како се каже пржени пиринач на различитим језицима

• малајски/индонежански: Пржени пиринач
• Италијан: Пржени пиринач
• Француски: Пржени пиринач
• арапски: 'урз маклиун (пржени пиринач)
• португалски: Пржени пиринач
• јапански: Цхахан
• кинески: Цхаофан (пржени пиринач)
• Корејски: бокк-еумбаб (пржени пиринач)
• Шпански: Пржени пиринач
• филипински: Пржени пиринач
• тајландски: Кхав пхад (пржени пиринач)

малезијски пржени пиринач. Обично се комбинује са печеним јајетом и зачињеним самбалом од инћуна.

Мој рецепт за домаћи пржени пиринач

Састојци

• 1 чинија белог пиринча (било која врста пиринча ће бити довољна)
• 1 шоља мешаног поврћа (шаргарепа, кукуруз и зелени грашак)
• 1 јаје
• 2 шалотке, танко исечене
• 2 чена белог лука, млевена
• 3 чилија из птичје перспективе, танко нарезана (опционо)
• 3 кашике слатког соја соса
• 2 кашике светлог соја соса (опционо)
• Остаци пилетине или меса (изоставите протеин ако правите вегетаријанску верзију)
• Сол и црни бибер по укусу
• 5 кашика биљног уља
• Лук, парадајз, салате и краставац за украшавање

Упутства:

1. У воку загрејте 3 кашике уља.
2. Умешајте љутику, бели лук и чили из птичијег ока док не почну да боје.
3. Убаците пилетину, шкампе или месо и промешајте да се сједини.
4. Додајте слатки соја сос и соја сос. Мешајте неколико минута док се све не обложи сосом.
5. Додајте поврће и промешајте.
6. Убаците кувани пиринач, со, црни бибер и добро промешајте. Проверите укус. Наставите да кувате 5 минута док не постане добро ароматизовано и вруће. (Наставите да мешајте да се пиринач не залепи за дно вока).
7. Искључите топлоту.
8. У другом тигању загрејте 2 кашике уља и разбијте јаје да направите печено јаје.
9. Кашиком ставите пиринач у тањир за сервирање. Алтернативно, користите посуду као калуп да преокренете сваки део пиринча на појединачни тањир, а затим подигните посуду да бисте открили гомилу пиринча испод. (Погледајте слику испод).
10. Ставите пржено јаје на врх и украсите свежим салатама, нарезаним краставцем, парадајзом, младим луком или кимчијем.
11. Послужите одмах.

Пржени пиринач са печеним јајетом и свежим купусом.

Савети о томе како да кувате укусан пржени пиринач

• Када правите пржени пиринач, најбоље је користити једнодневни пиринач. Овај савет сам научио од своје мајке. Обично кува додатни пиринач за ручак или вечеру; затим, она чува остатке за прављење прженог пиринча.
• Ако немате остатака пиринча, скувајте пиринач најмање 4-5 сати пре кувања и држите га у фрижидеру. Извадите пиринач из фрижидера најмање сат времена пре кувања да би се зрна олабавила и смањила њихова лепљивост.
• Користите вок када кувате ово јело јер то чини још бољим укусом.
• Пржени пиринач је бескрајно прилагодљиво јело; зато у овом јелу користите разно поврће или протеине како желите. Бићете изненађени резултатом!
• Употреба соја соса је обавезна у прженом пиринчу. Предлажем да пронађете најбољи соја сос у азијској продавници јер има широк асортиман слатког соја соса и зачињеног соја соса.