Како направити торту са вештичјим шеширом за Ноћ вештица
Празници
Ана носи много шешира: писац, мајка, занатлија. Током година, открила је шта ради, а шта не за њу и њену породицу.
Признајем . . . Варао сам! Добро сте ме чули. Варао сам. Користио сам упаковану мешавину за торте. Извините, ако сте тражили фантастичан рецепт за торту, дошли сте на погрешно место. ја ћу, међутим, дати вам водич за прављење торте са вештичјим шеширом коју сам направио.
Замолили су ме да направим ово за нећакин рођендан. Никада раније нисам радио ништа слично, али сам то видео као забаван изазов. Није испало савршено, али је испало прилично добро. Успут сам научио неколико ствари, а овај чланак такође говори о искуству учења.
Рећи ћу да нисам искусан декоратер торти, нити сам икада радио у пекари. Немам никакве посебне вештине које сам користио овде осим неколико ствари које ме је мајка научила током година и неколико ствари које сам научио гледајући ИоуТубе видео снимке.
Састављање торте са вештичјим шеширом у 7 корака
- Печење торте
- Састављање торте
- Прављење торте Поинти
- Фростинг тхе Цаке
- Прављење марсхмаллов фонданта
- Декорисање торте
Иако није савршена, мислим да је ова торта са вештичјим шеширом прилично одлична за мој први покушај.
Фотографија АМБ
1. Печење торте
Овај део је довољно једноставан, с обзиром на то да сам признао да сам преварио и користио мешавину за торте у кутијама. Додао сам црвену и жуту боју за храну да би торта добила наранџасту боју која би се слагала са тортом са вештичјим шеширом. Користио сам скоро две мешавине за торте у кутијама за торту за вештичин шешир.
Испекла сам две велике (10') торте, две мале (6 1/2') торте и мини колач. Вероватно сам могао и без мини колачића, али сам морао да користим тепсије које сам имао при руци. Основна идеја је да правите торте које су прогресивно мање, чак и ако то значи да морате да их исечете да бисте добили праву величину. Коришћење неколико калупа за торте различитих величина било би много боље, и препоручујем га свима којима је стало да ово испробају. Али, радим са оним што имам, и успео сам.
Обојила сам своје тесто наранџастом бојом у боју коју сам планирала за спољашњост торте.
Фотографија АМБ
2. Слагање торте
Почните са највећим кругом. Ставите га на тањир за торту и премажите танак слој глазуре на врху. Ставите следећи слој на овај и мало га исеците тако да буде мањи од оног испод. За ово сам користио нож за хлеб, али још један трик који можете испробати је конац или зубни конац који држите између руку и користите га као нож за сечење колача. Направио сам врхове мало уже од дна сваког слоја, како бих помогао да направим торту са углом.
Наставите на овај начин са следећих неколико слојева торте, не заборавите да између слојева направите мраз. Обавезно поставите типле за колаче у торту тако да ће помоћи да се колач држи горе. У супротном, врх торте може да склизне или се чак сруши.
Ово је почетак наслаганих слојева које сам користио за прављење торте.
Фотографија АМБ
3. Прављење торте Поинти
Питао сам се и о овоме. Окренуо сам се ИоуТубе-у за инспирацију. Ових дана на ИоуТубе-у можете пронаћи водич за скоро све. Укључио сам видео са десне стране који ће ово објаснити.
Наставио сам слагати слојеве, како сам ишао све мањи. Не знам да ли се може закључити са слике, али горња два 'слоја' су само комадићи торте које сам исекао из доњих слојева, спојених глазуром. Као што сам рекао, нисам професионални пекар, а ово ми је био први пут да покушавам нешто овако.
Шиљасти део шешира постигнут је корнетом за сладолед од вафла. Да, то сам рекао. Напунила сам га са још комадића торте и забола типлу за торту унутра. Затим сам премазао слој испод њега и гурнуо конус, са типлом у њему, у торту, тако да је седео на врху, као што је приказано на слици испод.
Користио сам корнет за сладолед за врх шешира.
Фотографија АМБ
4. Глазирање торте
Затим сам на торту додала танак слој глазуре. Ово ће помоћи да се фондант мало боље држи торте. Такође је доброг укуса, тако да је добитна. Овај корак је прилично лак, а ја сам управо користио глазуру купљену у продавници и лопатицу за глазуру. А лопатица за глазуру је под углом да би се лакше намазала глазура на торту, али би било која лопатица радила.
Ово је моја торта након танког слоја глазуре. Конус за вафле који служи као врх тек треба да буде покривен.
Фотографија АМБ
5. Прављење марсхмаллов фонданта
На Пинтерест-у сам пронашао рецепт за марсхмаллов фондант. Ово је рецепт за фондант од белог слеза Користим и кунем се.
Рећи ћу да је лепљив, неуредан и потребно је неко време да добије праву конзистенцију, али вреди тога. Фондант из продавнице нема баш добар укус. Ова ствар има укусан укус. Најбоље са чиме то могу да упоредим су оне циркусне ствари од наранџастог слеза од кикирикија.
Када сам направила фондан, оклагијом сам га развукла и уз помоћ другог пара руку (у овом случају мужа) превукла фондан преко торте. Да сам био паметнији, умотао бих фондан около, јер када сам га претакао преко торте, корнет је пробушио врх, а морао сам да исечем још један комад за врх. Можете видети шав у готовој торти.
Одсекао сам вишак и спојио шавове најбоље што сам могао. Знам да постоји трик да их учините мање уочљивим, али тада га нисам нашао.
Савети за рад са фондантом
Ово је моја торта након што сам прекривена марсхмаллов фонданом.
Фотографија АМБ
6. Декорисање торте
Као што можете видети на горњој фотографији, имала сам мање него савршено искуство са фондантом и имала сам неке шавове које сам морала да сакријем. Још увек сам почетник када су ове ствари у питању. Такође сам оставила ивицу фондана дуж дна тањира за торте, као ивицу шешира.
Купио сам црну глазуру за декорацију, али сам одлучио да је ставим у сопствену врећу за пециво да бих украсио торту, јер сам имао више опција за употребу савета за цеви. Користила сам мали округли врх да нацртам паучину, направим паукове (налазе се са стране торте) и да напишем поруку на торти. Као што видите, ја нисам стручњак за декорацију торти и сигуран сам да би неко са више искуства урадио далеко бољи посао. Имајући то у виду, мислим да сам урадио прилично добар посао.
Користио сам велики врх латице да направи украс од траке око обода шешира.
Украсила сам своју торту од вештичијег шешира пауковом мрежом и пауковима.
Фотографија АМБ
Лекције које сам научио
Као што сам рекао неколико пута, нисам стручњак за декорацију торти, али сам ипак успео да ово изведем за рођендан члана породице. Свима се свидела торта, и то је оно што је важно.
Направио сам неколико грешака на том путу и сигуран сам да би мој процес прегледао професионалац, могао би да укаже на још неколико грешака које нисам ни приметио. Током прављења ове торте научила сам доста тога, а надам се да сте и ви научили неколико ствари заједно са мном.
Коментари
Ана Мари Бовман (аутор) са Флориде 27. марта 2014:
паррстер--Хвала пуно!
Рицхард Парр из Аустралије 26. марта 2014:
Одличан посао на чланку и добро урађено на вашем Хубпот изазову. Гласао за.
Ана Мари Бовман (аутор) са Флориде 26. марта 2014:
Рејмонд--Хвала пуно!!! Била је то молба за дечији рођендан. Њен рођендан је у октобру, близу Ноћи вештица.
Раимонд-Пхилиппе из Холандије 24. марта 2014:
Честитам на победи у изазову. Нећу имати ништа са вештицама, али бих волео да пробам тај шешир ;-)