Божићни рецепт за Буцхе де Ноел и посета Маделине у Паризу
Празници
Синди Хјуит је учитељица у пензији са страшћу за књижевност за децу. Читане приче наглас дају квалитет животном искуству детета.
Размислите о овој забавној божићној активности коју можете да урадите са својом децом: Прочитајте „Меделинин Божић“ и скувајте бадњак приказан у књизи.
Слика Ларија Вајта са Пикабаи-а
Медлин и божићни бадњак
Деца воле Маделине серија Лудвига Бемелманса, а доступно је и много књига о њеним авантурама. Она слави Божић у књизи Медлин Божић , а ова сезона је савршено време да поделите добру књигу и комбинујете читање са божићним печењем. Многе породице пеку традиционални бадњак, или буцхе де Ноел, али деца не знају одакле долази колач.
Печење бадњака после читања Медлин Божић пружа могућност да се са децом подели културно и кулинарско искуство. Поведите своју децу у обилазак Париза са јунакињом приче и уживајте у припреми божићне торте за бадњак.
Кратки резиме о Медлин Божић
Ноћ је пред Божић, а сви осим Медлин су болесни у кревету. Медлин је заузета госпођицом Клавел која брине о свим девојчицама у интернату. Божићна магија преузима маха, а Медлин упознаје француског трговца са магичним тепихом. Медлин окупља све своје пријатеље на чаробном путовању тепихом да прослави Божић. Сви забораве на своје њушкање и уживају у овом магичном божићном догађају.
Медлин је познат лик међу децом. Одлично читање за празнике заједно са припремом буцхе де ноел у част Медлин.
лични примерак књиге
Припрема и рецепт за Буцхе де Ноел
Састојци за ову торту су једноставни, а рецепт је прилагођен деци. Деца радо учествују у кулинарским активностима, а печење за празнике је омиљена активност. Читање омиљене књиге коју деца могу повезати са кулинарском активношћу ствара додатно интересовање за читање и кување.
Састојци:
- 4 жуманца
- 1 шоља шећера
- 1/2 кашичице ваниле
- 4 беланца
- 1 шоља просијаног брашна за колаче
- 1/2 кашичице прашка за пециво
- 1/4 кашичице соли
- 2 кашике светлог рума (опционо)
Припрема:
- Припремите плех за печење величине 15 1/2к10 1/2к-1 инча тако што ћете га намастити и побрашнити, а затим га обложити воштаним папиром.
- Загрејте рерну на 375 степени.
- Сједините и умутите жуманца док не добију густо и лимунасту боју. Додајте 1/2 шоље шећера постепено и непрестано мутите. Умешајте ванилију.
- Умутити беланца у већој посуди док се не појаве мекани врхови, додајући 1/2 шоље шећера и мутите док се не појаве чврсти врхови. Преклопите у мешавину жуманца.
- Просејте брашно, прашак за пециво и со и умешајте у мешавину јаја. Смесу равномерно распоредите у припремљен плех и пеците на 375 степени 10 до 12 минута.
- Припремите кухињски пешкир тако што ћете га раширити по радној површини и лагано посути брашном или шећером у праху.
- Када је колач готов, олабавите ивице и окрените га на пешкир.
- Умотајте торту унутар пешкира, почевши од дугачке ивице, стварајући трупац. Оставите да се охлади.
Припрема бадњака
Жуманца и одвајање је кључна тачка у рецепту
Љубазношћу Карен Луис
Комбиновање састојака
Чврсти врхови
Спремни за печење у дугом калупу за торте
Ицинг тхе Цаке
Пуњење је свима омиљено и прилагођено деци када се припрема уз одговарајући надзор. Ево како да направите фил и глазуру:
Састојци:
- 1 1/3 шоље шећера
- 2/3 шоље воде
- 4 жуманца
- 3 квадрата (3 унце) незаслађене растопљене чоколаде
- 1 шоља путера
- 2 кашичице инстант кафе растворене у (опционо) 2 кашике рума
Припрема:
- Загрејте воду и шећер до кључања у малом лонцу. Кувајте до степена мекане кугле на 240 степени.
- Умутити жуманца док не постане густа и постепено додавати у врући сируп, уз стално мућење.
- Наставите да мутите док се смеша не охлади. Умутити путер по 1 Т.
- Додајте отопљену чоколаду и кафу и умутите док не постане глатка.
- Оставите у фрижидеру неко време, а затим умутите док не постане густа и глатка.
- Торта је сада спремна за састављање. Колач одмотајте и премажите половином фила. Замотајте торту.
- Одрежите комад од 4 инча са краја ролне, сечећи по дијагонали.
- Ставите трупац и 'грану' заједно са ивицама надоле.
- Преосталом филом помрзните торту. Означите колач од трупаца зупцима виљушке да личи на кору. Украсите својим омиљеним малим празничним украсима.
Спремни за замрзавање бадњака
Пуњење торте
Љубазношћу Карен Луис
Комбиновање сјајних књига са добробитима кувања деци
Читање забавне књиге која се чита наглас за празнике подстаћи ће младе куваре у кухињи. Можда бисте размотрили друге књиге у којима деца уживају за празнике и дозволите им да креирају рецепт за лик.
Читање рецепта ствара прилику да деца науче да су вештине читања потребне за друге активности. Мала деца која још не читају уживаће у рецепту ребуса са сликама потребних састојака и речима одштампаним испод састојака за помоћ при читању.
Породично празнично читање и кување
Коментари
Синди Хјуит (аутор) из Сарасоте 2. децембра 2016:
Хвала вам пуно на читању. Надам се да ћете то поделити са својим пријатељима.
РТаллони 01. децембра 2016:
Какво згодно чвориште! Хвала што сте ме подсетили на Медлин! Ваша торта се лепо испекла и инспирисали сте ме да то урадим. Штета што морам да чекам до викенда. Срећан Божић теби и твојима!